Bạn đang thực hiện chế độ giảm cân nhưng chưa biết Granola là gì và nên chọn sản phẩm Granola ăn kiêng như thế nào là tốt cho cân nặng? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới này để có được hành trình kiểm soát cân nặng như ý muốn nhé!
Có không ít chị em phụ nữ dùng từ “giảm cân” như là câu cửa miệng nhưng đại đa số lại không thể thực hiện như ý muốn. Đó là vì các chị em chưa có một chế độ ăn uống lành mạnh hoặc chưa biết đến loại thực phẩm giúp tăng cảm giác no lâu, hạn chế khả năng thèm ăn. Đó là lý do vì sao Granola ra đời và gánh vác trên mình “sứ mệnh” cao cả, hỗ trợ các chị em phụ nữ giảm cân như ý và duy trì vóc dáng thon gọn của mình.
Granola là gì? Granola có những loại nào?
Đó là một loại thực phẩm thường được sử dụng vào buổi sáng với nhiều thành phần dinh dưỡng, đảm bảo cho một ngày hoạt động hiệu quả và tràn đầy năng lượng. Thành phần chính của Granola thường là yến mạch cán nhỏ, trái cây khô, các loại hạt,… cung cấp nhiều vitamin, protein và calo, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau như gymmer, người đang giảm cân, bà bầu,…
Granola thường được chia thành 2 loại phổ biến, đó là Granola và Muesli. Trong đó:
Granola: Chứa các thành phần yến mạch cán nhỏ, trái cây khô, các loại hạt, quả hạnh,…
Muesli: Có nguyên liệu tương tự như Granola nhưng chúng lại được ngâm qua đêm với nước hoặc đã được nấu chín.
Nhìn chung, Granola rất dễ bắt gặp tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm,… Song, nếu không biết cách chọn Granola đúng với mục đích thì bạn rất dễ bị “phản tác dụng” bởi một số sản phẩm sẽ cung cấp nhiều đường, calo khiến người dùng dễ bị tăng cân hơn.
Cách chọn Granola ăn kiêng giảm cân hiệu quả
Chọn loại Granola ít đường
Trước khi mua Granola nói riêng và các thực phẩm đóng gói nói chung, bạn nên đọc kỹ bảng thành phần cũng như giá trị dinh dưỡng của chúng. Tương tự như các loại ngũ cốc khác, Granola được bổ sung rất nhiều các nguyên liệu tạo ngọt như chocolate, đường mía, hoa quả sấy khô, mật ong,… Lượng đường có trong các thực phẩm sẽ làm tăng calo trong khẩu phần ăn hàng ngày mà không có hàm lượng dinh dưỡng đáng kể.
Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ thì nữ giới không nên dùng quá 25g đường/ngày và nam giới không nên dùng quá 36g đường/ngày. Do đó, bạn khi chọn Granola ăn kiêng, bạn nên chọn các sản phẩm không chứa 8g đường ở mỗi khẩu phần ăn.
Chọn chất béo lành mạnh
Chất béo có trong Granola thường được chiết xuất từ dầu thực vật và các loại hạt trong quá trình chế biến. Trong đó, các loại hạt dinh dưỡng khác như hạt điều, hạnh nhân, óc chó,… đều cung cấp chất béo lành mạnh. Riêng một số loại dầu thực vật như dầu cọ, dầu ngô,… lại chứa các chất béo bão hòa, vốn gây hại cho sức khỏe và gây nên các bệnh về tim mạch.
Vì vậy, khi chọn Granola, bạn cần phải đọc bảng thành phần rõ ràng, nhất là mục chất béo bão hòa để tránh các sản phẩm được chế biến từ dầu thực vật.
Nên chọn Protein và các chất xơ tự nhiên
Ngũ cốc và các loại hạt trong Granola là thành phần chính cung cấp Protein, chất xơ tự nhiên – chất dinh dưỡng giúp duy trì cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn ở người có nhu cầu giảm cân. Theo đó, mỗi khẩu phần ăn trong Granola nên chứa hàm lượng chất xơ tối thiểu là 3g.
Song, sẽ có một số sản phẩm ngũ cốc được bổ sung chất xơ dưới dạng Protein từ đậu nành hoặc dưới dạng inulin. Do đó, bạn cần phải để ý đến yếu tố này và đọc kỹ bảng thành phần của sản phẩm.
Dùng Granola theo khẩu phần hợp lý
Khẩu phần ăn của Granola thường nhỏ hơn nhiều so với ngũ cốc thông thường, khoảng 45 – 60g là cùng. Đó là do trong Granola chứa các loại hạt giàu năng lượng nên chỉ cần dùng ở lượng vừa phải là có thể mang đến hiệu quả giảm cân rõ rệt. Vì vậy, bạn hãy kiểm tra kỹ khẩu phần ăn khuyến nghị của sản phẩm trước khi sử dụng.
Cách làm Granola ăn kiêng đơn giản
Nguyên liệu sử dụng
- Các loại hạt dinh dưỡng.
- Yến mạch + trái cây khô.
- Dầu ô liu, mật ong,…
Cách thực hiện
- Trộn đều hỗn hợp ba loại thành phần trên với nhau.
- Nướng hỗn hợp trong 3 – 5 phút bằng lò vi sóng, lò nướng hoặc đảo đều qua chảo chống dính cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nâu thì tắt bếp.
Hướng dẫn cách sử dụng Granola đúng cách
- Ăn Granola như một món ăn vặt thường ngày, có thể dùng kèm với sữa chua không đường để giảm cân.
- Tăng thêm độ giòn trong các món salad bằng cách thêm vào 2 – 3 muỗng Granola.
- Thêm chút Granola thay cho đậu phộng vào các món sinh tốt để tăng thêm hương vị.
- Thêm Granola vào các loại bánh GATO.
- Nên dùng Granola ăn kiêng trong vòng 7 ngày để đảm bảo các chất dinh dưỡng được nguyên vẹn.
- Có thể sử dụng Granola như một món ăn chay.
- Không nên dùng Granola với các món ăn có chất ngọt và tinh bột; với các cách chế biến nướng.
- Hạn chế lạm dụng Granola quá nhiều trong ngày.
Nếu bạn biết về Granola cũng như cách chọn sản phẩm Granola ăn kiêng đúng cách thì đảm bảo, kết quả giảm cân sẽ rõ rệt hơn. Đừng quên kết hợp chế độ dinh dưỡng với chế độ tập luyện thể dục thể thao để tăng thêm hiệu quả giảm cân nhé!