Mua sản phẩm
Mua sản phẩm
Mua sản phẩm

NGUỒN GỐC & LỊCH SỬ

HẠT DẺ CƯỜI

Hồ trăn hay quả hồ trăn hay hạt cười hay hạt dẻ cười (Danh pháp khoa học: Pistacia vera) là một loài thực vật thuộc Họ đào lộn hột. Loài này được Carl von Linné miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753.

Hồ trăn có nguồn gốc từ vùng Ba Tư nay phân bố rộng rãi ở Iraq, Syria, Liban, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Tunisia, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan, Ấn Độ, Pakistan, Ai Cập, Sicilia, Uzbekistan, Afghanistan, Hoa Kỳ (trồng nhiều ở California) và Việt Nam. Hạt dẻ cười hầu như thường xuất hiện trên các mâm bánh kẹo ngày Tết ở Việt Nam.

Hạt dẻ cười là tên gọi thuần Việt, được người trong nước gọi theo “ngoại hình” của hạt dẻ, tức là phần vỏ hé ra như khóe miệng đang cười. Nhiều người còn đặt tên cho loại hạt này là “Quả hạnh phúc”, vì trông hình thức khá dễ thương và mang lại sự may mắn.

Song ít ai biết rằng, tên gọi khác của hạt dẻ cười chính là Quả Hồ Trăn, tiếng Anh là Pistachio Nut, tên khoa học là Pistacia Vera. Đây thực tế mới là cách gọi đúng của sản phẩm, và nếu bạn muốn tìm kiếm các tài liệu quốc tế về cách trồng, xuất xứ hạt dẻ cười, bạn nên search theo tên Pistachio Nut.

Hiện thế giới đã chọn Ngày Quốc Tế Quả Hồ Trăn vào ngày 26 tháng 2 hàng năm. Điều này cho thấy tầm ảnh hưởng và giá trị của hạt dẻ cười trong đời sống con người.

NGUỒN GỐC & LỊCH SỬ

HẠT DẺ CƯỜI

Hồ trăn hay quả hồ trăn hay hạt cười hay hạt dẻ cười (Danh pháp khoa học: Pistacia vera) là một loài thực vật thuộc Họ đào lộn hột. Loài này được Carl von Linné miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753.

Hồ trăn có nguồn gốc từ vùng Ba Tư nay phân bố rộng rãi ở Iraq, Syria, Liban, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Tunisia, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan, Ấn Độ, Pakistan, Ai Cập, Sicilia, Uzbekistan, Afghanistan, Hoa Kỳ (trồng nhiều ở California) và Việt Nam. Hạt dẻ cười hầu như thường xuất hiện trên các mâm bánh kẹo ngày Tết ở Việt Nam.

Hạt dẻ cười là tên gọi thuần Việt, được người trong nước gọi theo “ngoại hình” của hạt dẻ, tức là phần vỏ hé ra như khóe miệng đang cười. Nhiều người còn đặt tên cho loại hạt này là “Quả hạnh phúc”, vì trông hình thức khá dễ thương và mang lại sự may mắn.

Song ít ai biết rằng, tên gọi khác của hạt dẻ cười chính là Quả Hồ Trăn, tiếng Anh là Pistachio Nut, tên khoa học là Pistacia Vera. Đây thực tế mới là cách gọi đúng của sản phẩm, và nếu bạn muốn tìm kiếm các tài liệu quốc tế về cách trồng, xuất xứ hạt dẻ cười, bạn nên search theo tên Pistachio Nut.

Hiện thế giới đã chọn Ngày Quốc Tế Quả Hồ Trăn vào ngày 26 tháng 2 hàng năm. Điều này cho thấy tầm ảnh hưởng và giá trị của hạt dẻ cười trong đời sống con người.

NGUỒN GỐC & LỊCH SỬ

HẠT DẺ CƯỜI

Hồ trăn hay quả hồ trăn hay hạt cười hay hạt dẻ cười (Danh pháp khoa học: Pistacia vera) là một loài thực vật thuộc Họ đào lộn hột. Loài này được Carl von Linné miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753.

Hồ trăn có nguồn gốc từ vùng Ba Tư nay phân bố rộng rãi ở Iraq, Syria, Liban, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Tunisia, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan, Ấn Độ, Pakistan, Ai Cập, Sicilia, Uzbekistan, Afghanistan, Hoa Kỳ (trồng nhiều ở California) và Việt Nam. Hạt dẻ cười hầu như thường xuất hiện trên các mâm bánh kẹo ngày Tết ở Việt Nam.

Hạt dẻ cười là tên gọi thuần Việt, được người trong nước gọi theo “ngoại hình” của hạt dẻ, tức là phần vỏ hé ra như khóe miệng đang cười. Nhiều người còn đặt tên cho loại hạt này là “Quả hạnh phúc”, vì trông hình thức khá dễ thương và mang lại sự may mắn.

Song ít ai biết rằng, tên gọi khác của hạt dẻ cười chính là Quả Hồ Trăn, tiếng Anh là Pistachio Nut, tên khoa học là Pistacia Vera. Đây thực tế mới là cách gọi đúng của sản phẩm, và nếu bạn muốn tìm kiếm các tài liệu quốc tế về cách trồng, xuất xứ hạt dẻ cười, bạn nên search theo tên Pistachio Nut.

Hiện thế giới đã chọn Ngày Quốc Tế Quả Hồ Trăn vào ngày 26 tháng 2 hàng năm. Điều này cho thấy tầm ảnh hưởng và giá trị của hạt dẻ cười trong đời sống con người.

ĐẶC ĐIỂM CỦA

HẠT DẺ CƯỜI

Cây hồ trăn là một trong nhiều loại cây thuộc chi hồ trăn. Loại cây này cùng một họ với cây điều, xoài, và cây sơn độc. Tuy nhiên, chỉ có một nhánh nhỏ trong chi hồ trăn có khả năng thụ thành quả hồ trăn có thể sử dụng để ăn.

Quả hồ trăn có nguồn gốc từ Tây Á và Trung Đông và theo một số nghiên cứu, loại quả này đã được tiêu thụ suốt 8000 năm qua. Ngày nay, những khu vực có sản lượng hồ trăn lớn nhất thế giới nằm ở Iran, Hoa Kỳ, và vùng Địa Trung Hải.

Cây hồ trăn thường mọc ở vùng khí hậu khô và có thể cao tới 12 mét. Cây thường phát triển chùm quả vào mùa xuân, chùm quả này thường có màu xanh giống như quả nho, dần dần cứng lại và chuyển sang sắc đỏ. Khi quả chín, vỏ ngoài cứng lại và tự tách ra. Ở trong mỗi quả là phần hạt màu xanh tím, đây chính là phần ăn được của quả hồ trăn. Quả hồ trăn thường được thu hoạch, bỏ vỏ, sấy khô và rang trước khi đưa ra thị trường.

Quả hồ trăn được xếp vào nhóm hạt giống quả không phải nhóm hạt thực vật. Tuy nhiên, trong giới ẩm thực, quả hồ trăn vẫn được xếp vào nhóm hạt và có khả năng gây kích ứng cho cơ thể.

ĐẶC ĐIỂM CỦA

HẠT DẺ CƯỜI

Cây hồ trăn là một trong nhiều loại cây thuộc chi hồ trăn. Loại cây này cùng một họ với cây điều, xoài, và cây sơn độc. Tuy nhiên, chỉ có một nhánh nhỏ trong chi hồ trăn có khả năng thụ thành quả hồ trăn có thể sử dụng để ăn.

Quả hồ trăn có nguồn gốc từ Tây Á và Trung Đông và theo một số nghiên cứu, loại quả này đã được tiêu thụ suốt 8000 năm qua. Ngày nay, những khu vực có sản lượng hồ trăn lớn nhất thế giới nằm ở Iran, Hoa Kỳ, và vùng Địa Trung Hải.

Cây hồ trăn thường mọc ở vùng khí hậu khô và có thể cao tới 12 mét. Cây thường phát triển chùm quả vào mùa xuân, chùm quả này thường có màu xanh giống như quả nho, dần dần cứng lại và chuyển sang sắc đỏ. Khi quả chín, vỏ ngoài cứng lại và tự tách ra. Ở trong mỗi quả là phần hạt màu xanh tím, đây chính là phần ăn được của quả hồ trăn. Quả hồ trăn thường được thu hoạch, bỏ vỏ, sấy khô và rang trước khi đưa ra thị trường.

Quả hồ trăn được xếp vào nhóm hạt giống quả không phải nhóm hạt thực vật. Tuy nhiên, trong giới ẩm thực, quả hồ trăn vẫn được xếp vào nhóm hạt và có khả năng gây kích ứng cho cơ thể.

ĐẶC ĐIỂM CỦA

HẠT DẺ CƯỜI

Cây hồ trăn là một trong nhiều loại cây thuộc chi hồ trăn. Loại cây này cùng một họ với cây điều, xoài, và cây sơn độc. Tuy nhiên, chỉ có một nhánh nhỏ trong chi hồ trăn có khả năng thụ thành quả hồ trăn có thể sử dụng để ăn.

Quả hồ trăn có nguồn gốc từ Tây Á và Trung Đông và theo một số nghiên cứu, loại quả này đã được tiêu thụ suốt 8000 năm qua. Ngày nay, những khu vực có sản lượng hồ trăn lớn nhất thế giới nằm ở Iran, Hoa Kỳ, và vùng Địa Trung Hải.

Cây hồ trăn thường mọc ở vùng khí hậu khô và có thể cao tới 12 mét. Cây thường phát triển chùm quả vào mùa xuân, chùm quả này thường có màu xanh giống như quả nho, dần dần cứng lại và chuyển sang sắc đỏ. Khi quả chín, vỏ ngoài cứng lại và tự tách ra. Ở trong mỗi quả là phần hạt màu xanh tím, đây chính là phần ăn được của quả hồ trăn. Quả hồ trăn thường được thu hoạch, bỏ vỏ, sấy khô và rang trước khi đưa ra thị trường.

Quả hồ trăn được xếp vào nhóm hạt giống quả không phải nhóm hạt thực vật. Tuy nhiên, trong giới ẩm thực, quả hồ trăn vẫn được xếp vào nhóm hạt và có khả năng gây kích ứng cho cơ thể.

HẠT DẺ CƯỜI TRỒNG Ở ĐÂU

TRÊN THẾ GIỚI

Sau đó Hồ Trăn bắt đầu được nhân giống và trồng rộng rãi tại nhiều nơi trên thế giới. Nhưng chỉ thực sự được canh tác theo quy mô trang trại vào năm 1930 tại California (Hoa Kỳ), nhờ công lớn thuộc về William E. Whitehouse – Nhà thực vật học người Mỹ đã đến Ba Tư tìm hiểu về cây Hồ Trăn vào năm 1929.

  • Các quốc gia thuộc vùng Địa Trung Hải (khí hậu ôn hòa, thích hợp nhất với Hồ Trăn): Ý, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Liban, Syria, Ai Cập, Tunisia…
  • Châu Úc: hạt dẻ cười Úc rất được ưa chuộng hiện nay, được nhiều nước nhập khẩu, trong đó có Việt Nam.
  • Châu Mỹ: Mỹ (phổ biến ở California), Mexico…
  • Các quốc gia khác: Iran, Iraq, Turkmenistan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Sicilia, Uzbekistan, Afghanistan, Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam…

DẺ CƯỜI TRỒNG Ở ĐÂU

TRÊN THẾ GIỚI

Sau đó Hồ Trăn bắt đầu được nhân giống và trồng rộng rãi tại nhiều nơi trên thế giới. Nhưng chỉ thực sự được canh tác theo quy mô trang trại vào năm 1930 tại California (Hoa Kỳ), nhờ công lớn thuộc về William E. Whitehouse – Nhà thực vật học người Mỹ đã đến Ba Tư tìm hiểu về cây Hồ Trăn vào năm 1929.

  • Các quốc gia thuộc vùng Địa Trung Hải (khí hậu ôn hòa, thích hợp nhất với Hồ Trăn): Ý, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Liban, Syria, Ai Cập, Tunisia…
  • Châu Úc: hạt dẻ cười Úc rất được ưa chuộng hiện nay, được nhiều nước nhập khẩu, trong đó có Việt Nam.
  • Châu Mỹ: Mỹ (phổ biến ở California), Mexico…
  • Các quốc gia khác: Iran, Iraq, Turkmenistan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Sicilia, Uzbekistan, Afghanistan, Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam…

DẺ CƯỜI TRỒNG Ở ĐÂU

TRÊN THẾ GIỚI

Sau đó Hồ Trăn bắt đầu được nhân giống và trồng rộng rãi tại nhiều nơi trên thế giới. Nhưng chỉ thực sự được canh tác theo quy mô trang trại vào năm 1930 tại California (Hoa Kỳ), nhờ công lớn thuộc về William E. Whitehouse – Nhà thực vật học người Mỹ đã đến Ba Tư tìm hiểu về cây Hồ Trăn vào năm 1929.

  • Các quốc gia thuộc vùng Địa Trung Hải (khí hậu ôn hòa, thích hợp nhất với Hồ Trăn): Ý, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Liban, Syria, Ai Cập, Tunisia…
  • Châu Úc: hạt dẻ cười Úc rất được ưa chuộng hiện nay, được nhiều nước nhập khẩu, trong đó có Việt Nam.
  • Châu Mỹ: Mỹ (phổ biến ở California), Mexico…
  • Các quốc gia khác: Iran, Iraq, Turkmenistan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Sicilia, Uzbekistan, Afghanistan, Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam…

HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG

HẠT DẺ CƯỜI

Quả hồ trăn chứa nhiều dinh dưỡng và đem lại nguồn năng lượng lớn. một phần 100 gram hạt hồ trăn thô có thể cung cấp:

  • Calo 569 Kcal
  • Protein 21 gram
  • Tinh bột 28 gram
  • Chất béo 46 gram
  • Chất xơ 10.3 gram
  • Đồng 144% (giá trị dinh dưỡng hằng ngày (DV)
  • Vitamin B6 66% DV
  • Thiamine 68% DV
  • Phốt pho 38% DV
  • Ma giê 26% DV
  • Sắt 22% DV
  • Kali 21% DV
  • Kẽm 21% DV

Quả hồ trăn còn là nguồn cung cấp muối, Selenium, Riboflavin, Vitamin E, Choline, Folate, Vitamin K, Niacin, Canxi. Tiêu thụ quả hồ trăn còn có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch do lượng chất béo, chất xơ và chất chống Oxy hóa cao.

Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tuần trên 15 người có lượng Cholesterol trung bình cao cho thấy, tiêu thụ 15% lượng calo một ngày từ quả hồ trăn có thể làm giảm Cholesterol toàn phần và Cholesterol có hại (LDL) đồng thời tăng Cholesterol có lợi (HDL).

HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG

HẠT DẺ CƯỜI

Quả hồ trăn chứa nhiều dinh dưỡng và đem lại nguồn năng lượng lớn. một phần 100 gram hạt hồ trăn thô có thể cung cấp:

  • Calo 569 Kcal
  • Protein 21 gram
  • Tinh bột 28 gram
  • Chất béo 46 gram
  • Chất xơ 10.3 gram
  • Đồng 144% (giá trị dinh dưỡng hằng ngày (DV)
  • Vitamin B6 66% DV
  • Thiamine 68% DV
  • Phốt pho 38% DV
  • Ma giê 26% DV
  • Sắt 22% DV
  • Kali 21% DV
  • Kẽm 21% DV

Quả hồ trăn còn là nguồn cung cấp muối, Selenium, Riboflavin, Vitamin E, Choline, Folate, Vitamin K, Niacin, Canxi. Tiêu thụ quả hồ trăn còn có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch do lượng chất béo, chất xơ và chất chống Oxy hóa cao.

Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tuần trên 15 người có lượng Cholesterol trung bình cao cho thấy, tiêu thụ 15% lượng calo một ngày từ quả hồ trăn có thể làm giảm Cholesterol toàn phần và Cholesterol có hại (LDL) đồng thời tăng Cholesterol có lợi (HDL).

HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG

HẠT DẺ CƯỜI

Quả hồ trăn chứa nhiều dinh dưỡng và đem lại nguồn năng lượng lớn. một phần 100 gram hạt hồ trăn thô có thể cung cấp:

  • Calo 569 Kcal
  • Protein 21 gram
  • Tinh bột 28 gram
  • Chất béo 46 gram
  • Chất xơ 10.3 gram
  • Đồng 144% (giá trị dinh dưỡng hằng ngày (DV)
  • Vitamin B6 66% DV
  • Thiamine 68% DV
  • Phốt pho 38% DV
  • Ma giê 26% DV
  • Sắt 22% DV
  • Kali 21% DV
  • Kẽm 21% DV

Quả hồ trăn còn là nguồn cung cấp muối, Selenium, Riboflavin, Vitamin E, Choline, Folate, Vitamin K, Niacin, Canxi. Tiêu thụ quả hồ trăn còn có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch do lượng chất béo, chất xơ và chất chống Oxy hóa cao.

Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tuần trên 15 người có lượng Cholesterol trung bình cao cho thấy, tiêu thụ 15% lượng calo một ngày từ quả hồ trăn có thể làm giảm Cholesterol toàn phần và Cholesterol có hại (LDL) đồng thời tăng Cholesterol có lợi (HDL).

LỢI ÍCH CỦA DẺ CƯỜI ĐỐI VỚI

SỨC KHỎE

Tốt cho hệ tim mạch

Hạt dẻ cười chứa nhiều chất béo tốt như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Chất béo không bão hòa có trong hạt dẻ cười giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Hạt dẻ cười có nhiều lợi ích cho những người bệnh đái tháo đường và giúp hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ. Đó là do một lượng lớn hợp chất thực vật phytosterol tốt trong hạt dẻ cười. Phytosterol là các hợp chất tự nhiên có trong phần lipid của thực vật. Nó làm giảm sự hấp thụ của carbohydrate trong chế độ ăn uống trong cơ thể.

Hạt dẻ cười cũng hỗ trợ làm giảm chứng viêm ở tim. Viêm tim có thể dẫn đến đột quỵ tim và các bệnh tim mạch khác. Hạt dẻ cười có chứa polyphenol, hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách thúc đẩy các đặc tính chống viêm, cải thiện các tế bào nội mạc lót bên trong của tim và mạch máu.

Chất béo lành mạnh có trong hạt dẻ cười giúp hỗ trợ giảm huyết áp. Ngoài ra, chúng rất giàu chất chống oxy hóa, carotenoid, polyphenol, vitamin E và vitamin C. Tất cả những chất dinh dưỡng này giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu rất hiệu quả.

Giàu chất chống oxy hóa

Hạt dẻ cười rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như lutein, beta-carotene, selen, flavonoid, proanthocyanidins và gamma-tocopherol. Các chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và các gốc tự do trong cơ thể.

Ngoài ra, lutein, beta-carotene và flavonoid giúp giảm tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa tổn thương cơ thể do tuổi tác và cải thiện màu da.

Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, cũng có trong hạt dẻ cười. Nó giúp giảm oxy hóa và ngăn ngừa hoặc giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Kết quả là, nó làm giảm viêm và thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh.

Hạt dẻ cười cũng chứa nhiều vitamin E giúp nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da từ bên trong. Chúng cũng kiểm soát lượng insulin và thúc đẩy lưu thông máu, giúp giảm mụn trứng cá. Vitamin E cũng giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt do viêm nhiễm.

Thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hạt dẻ cười chứa đồng, mangan, vitamin B6, phốt pho và thiamine. Các khoáng chất và chất dinh dưỡng này giúp bổ sung hệ vi sinh vật (môi trường vi sinh trong sức khỏe đường tiêu hóa).

Hệ vi sinh vật củng cố đường ruột, hình thành biểu mô ruột và bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh. Nó cũng làm giảm viêm trong ruột và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, chất xơ cao trong hạt dẻ cười giúp điều chỉnh quá trình tiêu hóa bằng cách bổ sung lượng lớn vào phân và hỗ trợ cải thiện nhu động ruột.

Hạt dẻ cười thúc đẩy các vi khuẩn lành mạnh được gọi là men vi sinh có tác động siêu có lợi đối với sức khỏe đường ruột. Probiotics giúp tăng hấp thu các chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, vitamin và khoáng chất từ chế độ ăn uống. Chúng còn giúp loại bỏ vi khuẩn có hại ra khỏi đường ruột. Chúng cũng giúp hạ thấp mức độ pH trong ruột kết, giúp phân đi qua nó một cách thuận lợi.

Tăng cường sức khỏe tình dục

Hạt dẻ cười chứa một lượng L-arginine lành mạnh, mà cơ thể chúng ta sử dụng để tạo ra oxit nitric. Nó giúp thúc đẩy lưu lượng máu khi bạn cảm thấy hưng phấn khi quan hệ tình dục.

Vitamin E trong hạt dẻ cười giúp cải thiện chức năng cương dương và giảm sản xuất estrogen trong cơ thể nam giới. Hạt dẻ cười là một loại hạt phổ biến đối với nam giới ở Trung Đông vì chúng thúc đẩy chất lượng của tinh trùng cũng như tăng cường chất lượng cương dương. Hạt dẻ cười là một trong số ít thực phẩm giàu đặc tính kích thích tình dục.

Hữu ích cho phụ nữ

Hạt dẻ cười cũng giúp ngăn ngừa và chữa hội chứng buồng trứng đa nang ở phụ nữ. Đó là bởi vì nó làm giảm lượng insulin trong cơ thể và cân bằng nội tiết tố. Hạt dẻ cười có chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh như kali, canxi, folate, sắt, và một lượng protein và chất xơ cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của em bé. Nhưng phụ nữ mang thai luôn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ bất cứ thứ gì trong thai kỳ.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Hạt dẻ cười rất giàu melatonin, một loại hormone được giải phóng trong cơ thể để khiến chúng ta buồn ngủ. Melatonin là một hormone giấc ngủ điều chỉnh chu kỳ ngủ – thức và chất lượng giấc ngủ của chúng ta. Do đó, ăn hạt dẻ cười vào buổi tối trước khi đi ngủ 2-3 giờ có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tốt cho bệnh đái tháo đường

Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Chúng có hàm lượng carbohydrate thấp giúp giải phóng ít đường hơn trong máu khi cơ thể chúng ta chuyển hóa carbohydrate thành đường. Do đó, chúng giúp giảm lượng đường trong máu và có giá trị chỉ số đường huyết thấp.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được khuyến khích cho bệnh nhân đái tháo đường type 2 vì chúng giải phóng lượng đường trong máu thấp và giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, bệnh nhân đái tháo đường chỉ nên ăn tối đa 1 phần hạt dẻ cười (khoảng 30g hạt dẻ cười) mỗi ngày là đủ.

Giúp giảm cân hiệu quả

Hạt dẻ cười có nhiều chất xơ. Tiêu thụ chất xơ có thể giúp bạn giảm cân vì nó giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo tiêu thụ, cả hai đều hỗ trợ giảm cân.

Hạt dẻ cười cũng cải thiện tỷ lệ trao đổi chất của bạn, giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Chúng chứa chất béo lành mạnh như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Những chất béo này có thể hòa tan và không tích tụ trong cơ thể để gây tăng cân. Kết quả là, hạt dẻ cười giúp bạn giảm cân.

Hạt dẻ cười rất giàu chất dinh dưỡng lành mạnh và ít calo. Những đặc tính này cũng giúp giảm cân do chúng tạo ra cảm giác no giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Cơ thể chúng ta không thể hấp thụ tất cả lượng calo từ hạt dẻ cười. Chúng chỉ có thể hấp thụ 5% tổng lượng calo, do đó giúp giảm cân lành mạnh. Một nắm hạt dẻ cười mỗi ngày vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối có thể giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên.

LỢI ÍCH CỦA HẠT DẺ CƯỜI ĐỐI VỚI

SỨC KHỎE

Tốt cho hệ tim mạch

Hạt dẻ cười chứa nhiều chất béo tốt như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Chất béo không bão hòa có trong hạt dẻ cười giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Hạt dẻ cười có nhiều lợi ích cho những người bệnh đái tháo đường và giúp hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ. Đó là do một lượng lớn hợp chất thực vật phytosterol tốt trong hạt dẻ cười. Phytosterol là các hợp chất tự nhiên có trong phần lipid của thực vật. Nó làm giảm sự hấp thụ của carbohydrate trong chế độ ăn uống trong cơ thể.

Hạt dẻ cười cũng hỗ trợ làm giảm chứng viêm ở tim. Viêm tim có thể dẫn đến đột quỵ tim và các bệnh tim mạch khác. Hạt dẻ cười có chứa polyphenol, hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách thúc đẩy các đặc tính chống viêm, cải thiện các tế bào nội mạc lót bên trong của tim và mạch máu.

Chất béo lành mạnh có trong hạt dẻ cười giúp hỗ trợ giảm huyết áp. Ngoài ra, chúng rất giàu chất chống oxy hóa, carotenoid, polyphenol, vitamin E và vitamin C. Tất cả những chất dinh dưỡng này giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu rất hiệu quả.

Giàu chất chống oxy hóa

Hạt dẻ cười rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như lutein, beta-carotene, selen, flavonoid, proanthocyanidins và gamma-tocopherol. Các chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và các gốc tự do trong cơ thể.

Ngoài ra, lutein, beta-carotene và flavonoid giúp giảm tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa tổn thương cơ thể do tuổi tác và cải thiện màu da.

Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, cũng có trong hạt dẻ cười. Nó giúp giảm oxy hóa và ngăn ngừa hoặc giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Kết quả là, nó làm giảm viêm và thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh.

Hạt dẻ cười cũng chứa nhiều vitamin E giúp nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da từ bên trong. Chúng cũng kiểm soát lượng insulin và thúc đẩy lưu thông máu, giúp giảm mụn trứng cá. Vitamin E cũng giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt do viêm nhiễm.

Thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hạt dẻ cười chứa đồng, mangan, vitamin B6, phốt pho và thiamine. Các khoáng chất và chất dinh dưỡng này giúp bổ sung hệ vi sinh vật (môi trường vi sinh trong sức khỏe đường tiêu hóa).

Hệ vi sinh vật củng cố đường ruột, hình thành biểu mô ruột và bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh. Nó cũng làm giảm viêm trong ruột và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, chất xơ cao trong hạt dẻ cười giúp điều chỉnh quá trình tiêu hóa bằng cách bổ sung lượng lớn vào phân và hỗ trợ cải thiện nhu động ruột.

Hạt dẻ cười thúc đẩy các vi khuẩn lành mạnh được gọi là men vi sinh có tác động siêu có lợi đối với sức khỏe đường ruột. Probiotics giúp tăng hấp thu các chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, vitamin và khoáng chất từ chế độ ăn uống. Chúng còn giúp loại bỏ vi khuẩn có hại ra khỏi đường ruột. Chúng cũng giúp hạ thấp mức độ pH trong ruột kết, giúp phân đi qua nó một cách thuận lợi.

Tăng cường sức khỏe tình dục

Hạt dẻ cười chứa một lượng L-arginine lành mạnh, mà cơ thể chúng ta sử dụng để tạo ra oxit nitric. Nó giúp thúc đẩy lưu lượng máu khi bạn cảm thấy hưng phấn khi quan hệ tình dục.

Vitamin E trong hạt dẻ cười giúp cải thiện chức năng cương dương và giảm sản xuất estrogen trong cơ thể nam giới. Hạt dẻ cười là một loại hạt phổ biến đối với nam giới ở Trung Đông vì chúng thúc đẩy chất lượng của tinh trùng cũng như tăng cường chất lượng cương dương. Hạt dẻ cười là một trong số ít thực phẩm giàu đặc tính kích thích tình dục.

Hữu ích cho phụ nữ

Hạt dẻ cười cũng giúp ngăn ngừa và chữa hội chứng buồng trứng đa nang ở phụ nữ. Đó là bởi vì nó làm giảm lượng insulin trong cơ thể và cân bằng nội tiết tố. Hạt dẻ cười có chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh như kali, canxi, folate, sắt, và một lượng protein và chất xơ cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của em bé. Nhưng phụ nữ mang thai luôn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ bất cứ thứ gì trong thai kỳ.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Hạt dẻ cười rất giàu melatonin, một loại hormone được giải phóng trong cơ thể để khiến chúng ta buồn ngủ. Melatonin là một hormone giấc ngủ điều chỉnh chu kỳ ngủ – thức và chất lượng giấc ngủ của chúng ta. Do đó, ăn hạt dẻ cười vào buổi tối trước khi đi ngủ 2-3 giờ có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tốt cho bệnh đái tháo đường

Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Chúng có hàm lượng carbohydrate thấp giúp giải phóng ít đường hơn trong máu khi cơ thể chúng ta chuyển hóa carbohydrate thành đường. Do đó, chúng giúp giảm lượng đường trong máu và có giá trị chỉ số đường huyết thấp.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được khuyến khích cho bệnh nhân đái tháo đường type 2 vì chúng giải phóng lượng đường trong máu thấp và giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, bệnh nhân đái tháo đường chỉ nên ăn tối đa 1 phần hạt dẻ cười (khoảng 30g hạt dẻ cười) mỗi ngày là đủ.

Giúp giảm cân hiệu quả

Hạt dẻ cười có nhiều chất xơ. Tiêu thụ chất xơ có thể giúp bạn giảm cân vì nó giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo tiêu thụ, cả hai đều hỗ trợ giảm cân.

Hạt dẻ cười cũng cải thiện tỷ lệ trao đổi chất của bạn, giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Chúng chứa chất béo lành mạnh như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Những chất béo này có thể hòa tan và không tích tụ trong cơ thể để gây tăng cân. Kết quả là, hạt dẻ cười giúp bạn giảm cân.

Hạt dẻ cười rất giàu chất dinh dưỡng lành mạnh và ít calo. Những đặc tính này cũng giúp giảm cân do chúng tạo ra cảm giác no giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Cơ thể chúng ta không thể hấp thụ tất cả lượng calo từ hạt dẻ cười. Chúng chỉ có thể hấp thụ 5% tổng lượng calo, do đó giúp giảm cân lành mạnh. Một nắm hạt dẻ cười mỗi ngày vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối có thể giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên.

LỢI ÍCH CỦA HẠT DẺ CƯỜI ĐỐI VỚI

SỨC KHỎE

Tốt cho hệ tim mạch

Hạt dẻ cười chứa nhiều chất béo tốt như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Chất béo không bão hòa có trong hạt dẻ cười giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Hạt dẻ cười có nhiều lợi ích cho những người bệnh đái tháo đường và giúp hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ. Đó là do một lượng lớn hợp chất thực vật phytosterol tốt trong hạt dẻ cười. Phytosterol là các hợp chất tự nhiên có trong phần lipid của thực vật. Nó làm giảm sự hấp thụ của carbohydrate trong chế độ ăn uống trong cơ thể.

Hạt dẻ cười cũng hỗ trợ làm giảm chứng viêm ở tim. Viêm tim có thể dẫn đến đột quỵ tim và các bệnh tim mạch khác. Hạt dẻ cười có chứa polyphenol, hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách thúc đẩy các đặc tính chống viêm, cải thiện các tế bào nội mạc lót bên trong của tim và mạch máu.

Chất béo lành mạnh có trong hạt dẻ cười giúp hỗ trợ giảm huyết áp. Ngoài ra, chúng rất giàu chất chống oxy hóa, carotenoid, polyphenol, vitamin E và vitamin C. Tất cả những chất dinh dưỡng này giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu rất hiệu quả.

Giàu chất chống oxy hóa

Hạt dẻ cười rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như lutein, beta-carotene, selen, flavonoid, proanthocyanidins và gamma-tocopherol. Các chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và các gốc tự do trong cơ thể.

Ngoài ra, lutein, beta-carotene và flavonoid giúp giảm tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa tổn thương cơ thể do tuổi tác và cải thiện màu da.

Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, cũng có trong hạt dẻ cười. Nó giúp giảm oxy hóa và ngăn ngừa hoặc giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Kết quả là, nó làm giảm viêm và thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh.

Hạt dẻ cười cũng chứa nhiều vitamin E giúp nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da từ bên trong. Chúng cũng kiểm soát lượng insulin và thúc đẩy lưu thông máu, giúp giảm mụn trứng cá. Vitamin E cũng giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt do viêm nhiễm.

Thúc đẩy hệ tiêu hóa

Hạt dẻ cười chứa đồng, mangan, vitamin B6, phốt pho và thiamine. Các khoáng chất và chất dinh dưỡng này giúp bổ sung hệ vi sinh vật (môi trường vi sinh trong sức khỏe đường tiêu hóa).

Hệ vi sinh vật củng cố đường ruột, hình thành biểu mô ruột và bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh. Nó cũng làm giảm viêm trong ruột và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, chất xơ cao trong hạt dẻ cười giúp điều chỉnh quá trình tiêu hóa bằng cách bổ sung lượng lớn vào phân và hỗ trợ cải thiện nhu động ruột.

Hạt dẻ cười thúc đẩy các vi khuẩn lành mạnh được gọi là men vi sinh có tác động siêu có lợi đối với sức khỏe đường ruột. Probiotics giúp tăng hấp thu các chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, vitamin và khoáng chất từ chế độ ăn uống. Chúng còn giúp loại bỏ vi khuẩn có hại ra khỏi đường ruột. Chúng cũng giúp hạ thấp mức độ pH trong ruột kết, giúp phân đi qua nó một cách thuận lợi.

Tăng cường sức khỏe tình dục

Hạt dẻ cười chứa một lượng L-arginine lành mạnh, mà cơ thể chúng ta sử dụng để tạo ra oxit nitric. Nó giúp thúc đẩy lưu lượng máu khi bạn cảm thấy hưng phấn khi quan hệ tình dục.

Vitamin E trong hạt dẻ cười giúp cải thiện chức năng cương dương và giảm sản xuất estrogen trong cơ thể nam giới. Hạt dẻ cười là một loại hạt phổ biến đối với nam giới ở Trung Đông vì chúng thúc đẩy chất lượng của tinh trùng cũng như tăng cường chất lượng cương dương. Hạt dẻ cười là một trong số ít thực phẩm giàu đặc tính kích thích tình dục.

Hữu ích cho phụ nữ

Hạt dẻ cười cũng giúp ngăn ngừa và chữa hội chứng buồng trứng đa nang ở phụ nữ. Đó là bởi vì nó làm giảm lượng insulin trong cơ thể và cân bằng nội tiết tố. Hạt dẻ cười có chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh như kali, canxi, folate, sắt, và một lượng protein và chất xơ cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của em bé. Nhưng phụ nữ mang thai luôn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ bất cứ thứ gì trong thai kỳ.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Hạt dẻ cười rất giàu melatonin, một loại hormone được giải phóng trong cơ thể để khiến chúng ta buồn ngủ. Melatonin là một hormone giấc ngủ điều chỉnh chu kỳ ngủ – thức và chất lượng giấc ngủ của chúng ta. Do đó, ăn hạt dẻ cười vào buổi tối trước khi đi ngủ 2-3 giờ có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tốt cho bệnh đái tháo đường

Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Chúng có hàm lượng carbohydrate thấp giúp giải phóng ít đường hơn trong máu khi cơ thể chúng ta chuyển hóa carbohydrate thành đường. Do đó, chúng giúp giảm lượng đường trong máu và có giá trị chỉ số đường huyết thấp.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được khuyến khích cho bệnh nhân đái tháo đường type 2 vì chúng giải phóng lượng đường trong máu thấp và giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, bệnh nhân đái tháo đường chỉ nên ăn tối đa 1 phần hạt dẻ cười (khoảng 30g hạt dẻ cười) mỗi ngày là đủ.

Giúp giảm cân hiệu quả

Hạt dẻ cười có nhiều chất xơ. Tiêu thụ chất xơ có thể giúp bạn giảm cân vì nó giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo tiêu thụ, cả hai đều hỗ trợ giảm cân.

Hạt dẻ cười cũng cải thiện tỷ lệ trao đổi chất của bạn, giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Chúng chứa chất béo lành mạnh như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Những chất béo này có thể hòa tan và không tích tụ trong cơ thể để gây tăng cân. Kết quả là, hạt dẻ cười giúp bạn giảm cân.

Hạt dẻ cười rất giàu chất dinh dưỡng lành mạnh và ít calo. Những đặc tính này cũng giúp giảm cân do chúng tạo ra cảm giác no giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Cơ thể chúng ta không thể hấp thụ tất cả lượng calo từ hạt dẻ cười. Chúng chỉ có thể hấp thụ 5% tổng lượng calo, do đó giúp giảm cân lành mạnh. Một nắm hạt dẻ cười mỗi ngày vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối có thể giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên.

HẠT DẺ CƯỜI PHÙ HỢP CHO AI

CHO TẤT CẢ MỌI NGƯỜI

Yêu thương dành trọn cho con

MẸ BẦU

Mang thai vốn là thiên chức cao quý mà tạo hóa ban tặng cho chị em phụ nữ. Được làm mẹ là hạnh phúc vô cùng lớn lao của tất cả chị em nữ giới. Vì vậy chúng ta phải dành tặng những điều tốt nhất cho họ.

Cho những ngày dài làm việc

NHÂN VIÊN CÔNG SỞ

“Chuyện không của riêng ai” đối với mọi cô nàng công sở luôn là khoảnh khắc buồn miệng trong giờ làm. Lúc này đây bạn rất cần một nguồn dinh dưỡng từ hạt để tiếp thêm năng lượng.

Sức khỏe là điều quan trọng nhất

GYMER

Không chỉ tập luyện mà còn cần phải có khẩu phần ăn phù hợp để vóc dáng cơ thể luôn đẹp và cân đối. Hạt cung cấp các vitamin và các loại khoáng chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

HẠT DẺ CƯỜI PHÙ HỢP CHO AI

CHO TẤT CẢ MỌI NGƯỜI

Yêu thương dành trọn cho con

MẸ BẦU

Mang thai vốn là thiên chức cao quý mà tạo hóa ban tặng cho chị em phụ nữ. Được làm mẹ là hạnh phúc vô cùng lớn lao của tất cả chị em nữ giới. Vì vậy chúng ta phải dành tặng những điều tốt nhất cho họ.

Cho những ngày dài làm việc

NHÂN VIÊN CÔNG SỞ

“Chuyện không của riêng ai” đối với mọi cô nàng công sở luôn là khoảnh khắc buồn miệng trong giờ làm. Lúc này đây bạn rất cần một nguồn dinh dưỡng từ hạt để tiếp thêm năng lượng.

Sức khỏe là điều quan trọng nhất

GYMER

Không chỉ tập luyện mà còn cần phải có khẩu phần ăn phù hợp để vóc dáng cơ thể luôn đẹp và cân đối. Hạt cung cấp các vitamin và các loại khoáng chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

HẠT DẺ CƯỜI PHÙ HỢP CHO AI

CHO TẤT CẢ MỌI NGƯỜI

Mang thai vốn là thiên chức cao quý mà tạo hóa ban tặng cho chị em phụ nữ. Được làm mẹ là hạnh phúc vô cùng lớn lao của tất cả chị em nữ giới. Vì vậy chúng ta phải dành tặng những điều tốt nhất cho họ.

“Chuyện không của riêng ai” đối với mọi cô nàng công sở luôn là khoảnh khắc buồn miệng trong giờ làm. Lúc này đây bạn rất cần một nguồn dinh dưỡng từ hạt để tiếp thêm năng lượng.

Không chỉ tập luyện mà còn cần phải có khẩu phần ăn phù hợp để vóc dáng cơ thể luôn đẹp và cân đối. Hạt cung cấp các vitamin và các loại khoáng chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

SỮA HẠT DẺ CƯỜI

Chuẩn bị: Hạt dẻ cười, đường và nước lọc.

Cách làm: Xay nhuyễn tất cả thành bột. Cho thêm nước hoặc sữa tươi vào nấu chín, lọc qua rây. Có thể cho thêm đường khi uống.

Làm sữa hạt dẻ cười bằng máy làm sữa hạt sẽ vị bùi béo rất dễ uống và có hương thơm đặc trưng của hạt dẻ cười. Bạn nên uống sữa hạt dẻ cười vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu nhất.

KEM HẠT DẺ CƯỜI

Đây là món kem lý tưởng dành cho trẻ, vừa ngon lại vừa có giá trị dinh dưỡng cao từ hạt dẻ cười. Kem mịn, thơm, vị bùi bùi của dẻ cười hòa lẫn với vị béo của sữa tươi và sour cream, ăn hoài mà không thấy ngán.

BÁNH NƯỚNG DẺ CƯỜI

Một chiếc bánh nướng thơm ngon làm từ hạt dẻ cười cùng với bột, trứng và các loại hạt khác là một sự lựa chọn tuyệt vời.

SỮA HẠT DẺ CƯỜI

Chuẩn bị: Hạt dẻ cười, đường và nước lọc.

Cách làm: Xay nhuyễn tất cả thành bột. Cho thêm nước hoặc sữa tươi vào nấu chín, lọc qua rây. Có thể cho thêm đường khi uống.

Làm sữa hạt dẻ cười bằng máy làm sữa hạt sẽ vị bùi béo rất dễ uống và có hương thơm đặc trưng của hạt dẻ cười. Bạn nên uống sữa hạt dẻ cười vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu nhất.

KEM HẠT DẺ CƯỜI

Đây là món kem lý tưởng dành cho trẻ, vừa ngon lại vừa có giá trị dinh dưỡng cao từ hạt dẻ cười. Kem mịn, thơm, vị bùi bùi của dẻ cười hòa lẫn với vị béo của sữa tươi và sour cream, ăn hoài mà không thấy ngán.

BÁNH NƯỚNG DẺ CƯỜI

Một chiếc bánh nướng thơm ngon làm từ hạt dẻ cười cùng với bột, trứng và các loại hạt khác là một sự lựa chọn tuyệt vời.

SỮA HẠT DẺ CƯỜI

Chuẩn bị: Hạt dẻ cười, đường và nước lọc.

Cách làm: Xay nhuyễn tất cả thành bột. Cho thêm nước hoặc sữa tươi vào nấu chín, lọc qua rây. Có thể cho thêm đường khi uống.

Làm sữa hạt dẻ cười bằng máy làm sữa hạt sẽ vị bùi béo rất dễ uống và có hương thơm đặc trưng của hạt dẻ cười. Bạn nên uống sữa hạt dẻ cười vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu nhất.

KEM HẠT DẺ CƯỜI

Đây là món kem lý tưởng dành cho trẻ, vừa ngon lại vừa có giá trị dinh dưỡng cao từ hạt dẻ cười. Kem mịn, thơm, vị bùi bùi của dẻ cười hòa lẫn với vị béo của sữa tươi và sour cream, ăn hoài mà không thấy ngán.

BÁNH NƯỚNG DẺ CƯỜI

Một chiếc bánh nướng thơm ngon làm từ hạt dẻ cười cùng với bột, trứng và các loại hạt khác là một sự lựa chọn tuyệt vời.